Cara Mudah membuat Martabak Telur (kulitnya anti galau) Enak

  • Whatsapp

Martabak Telur (kulitnya anti galau). Kali ini kami akan berbagi resep Unik yang merupakan salah satu jajanan paling populer di Indonesia, yaitu Martabak Telur. Gak susah rupanya bikin kulit martabak telur yang lentur gak mudah sobek and krispy. lets get cooking now jangan lupa subscribe like comment video lain. Martabak telor teflon, Resep cara membuat kulit telor teflon yang mudah banget. *TEPUNG TERIGU yang dipakai protein sedang atau tinggi Bisa langsung.

Martabak Telur (kulitnya anti galau) Kemudian lipatlah martabak telur tersebut dan digoreng menggunakan api sedang sampai dirasa sudah matang. Ulangi lagi langkah-langkah tersebut sampai semua adonan. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Kamu bisa buat Martabak Telur (kulitnya anti galau) menggunakan 16 bahan dan 6 step. Inilah panduan bagaimana Mom memasaknya.

Bahan Martabak Telur (kulitnya anti galau)

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Siapkan 150 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  6. Anda Perlu 300 ml Air.
  7. Anda Perlu 2 sdm minyak goreng.
  8. Anda Perlu Bahan Isi.
  9. Siapkan Sesuai selera Sosis/daging asap/daging suwir (sesuai selera).
  10. Siapkan Sesuai selera Wortel potong dadu.
  11. Anda Perlu Secukupnya daun bawang (bawang pre) dipotong potong.
  12. Anda Perlu Secukupnya seledri dipotong potong.
  13. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  14. Siapkan 2 Butir Telur.
  15. Anda Perlu Secukupnya Kaldu Bubuk.
  16. Siapkan Secukupnya lada (sekitar 1/8 sdt an, bisa di skip).

Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak mudah sobek. BACA JUGA: Konsumsi Si Pisang di Malam Hari Ternyata Bisa Berbahaya Kalau Anda Dalam Kondisi Ini. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh!

Martabak Telur (kulitnya anti galau) step by step

  1. Buat kulit, campur semua bahan kecuali minyak. Aduk sampai halus tidak ada gumpalan. Bisa di mixer atau di saring.
  2. Setelah merata, terakhir masukkan 2 sdm minyak goreng. Aduk dan ratakan sebentar..
  3. Panaskan teflon, buat dadaran tipis seperti membuat kulit resoles seperti ini. Kalau punya wajan kebalik khusus bikin kulit bisa dipakai. Sisihkan sebentar.
  4. Buat isinya. Campurkan semua bahan isi..
  5. Panaskan teflon atau wajan dengan minyak secukupnya. Ambil 1 lembar kulit, rentangkan diatas teflon. Isikan isiannya dengan cepat lalu lipat kulitnya dengan sutil. Goreng hingga kuning kecoklatan dan krispi..
  6. Potong martabak yang sudah jadi sesuai selera. Dan sajikan..

Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka. Sebelum membuat martabak, hal pertama yang mesti Anda persiapkan adalah kulitnya. Membuat kulit martabak tidak bisa asal meracik dan menguleni adonan tepung karena harus elastis agar tidak robek saat digoreng. Buat kulit martabak telur ternyata mudah sekali, lho!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *