Cara Mengolah Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas Sedap

  • Whatsapp

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas.

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas Anda bisa buat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas menggunakan 28 bahan dan 8 step. Berikut panduan bagaimana Anda memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas

  1. Anda Perlu 1 kg paha kambing muda.
  2. Anda Perlu 1 wortel potong2.
  3. Anda Perlu 1 ikat kecil kacang panjang potong2.
  4. Siapkan 1/4 kg kentang rendang potong jd 2.
  5. Anda Perlu 2 buah tomat potong2.
  6. Anda Perlu 5 lembar daun salam.
  7. Anda Perlu 2 batang serai geprek.
  8. Anda Perlu 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan secukupnya Laos geprek.
  10. Anda Perlu 3 siung bwg putih iris tipis.
  11. Siapkan 1 bwg bombay kecil iris2.
  12. Anda Perlu 9 cabe rawit merah iris2.
  13. Anda Perlu 2 cabe ijo besar iris2.
  14. Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih serbaguna.
  15. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 1 bks santan instan (65 ml).
  17. Siapkan 1 liter air.
  18. Siapkan secukupnya Garam.
  19. Anda Perlu Gula pasir secukupnya (optional).
  20. Anda Perlu Bumbu haluskan :.
  21. Siapkan 5 siung bwg putih.
  22. Siapkan 6 siung bawang merah.
  23. Siapkan 3 cm jahe.
  24. Siapkan 2 cm kunyit.
  25. Siapkan 2 butir kemiri.
  26. Siapkan 1 sdt merica.
  27. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  28. Siapkan 3 cabe kriting merah.

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas step by step

  1. Remas2 daging kambing dgn 2 sdm garam diamkan sebentar kemudian cuci daging kambing sampe bersih dan tiriskan.
  2. Siapkan bumbu2 yg d iris.
  3. Sangrai kunyit,jahe dan kemiri sampe harum,kemudian haluskan bersama bumbu2 yg lain,Laos dan serai d geprek.
  4. Tumis bwg Bombay dan bwg putih sampe harum dan layu,masukkan bumbu halus,Laos,sereh,daun salam,daun jeruk dan bumbu putih serbaguna tumis semua bumbu sampe harum,masukkan daging kambing tumis bersama bumbu.
  5. Tumis sampe daging kambing berubah wrn tuangi air,garam dan kecap manis,aduk rata,tutup panci masak selama 10 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit dgn panci msh tertutup.
  6. Masak kembali daging kambing sampe empuk (10 menit),masukkan kentang,irisan cabe rawit dan cabe ijo serta santan instan,masak sampe kentang empuk.
  7. Masukkan wortel,kacang panjang dan tomat aduk rata,masak sebentar aja lalu matikan kompor.
  8. Sajikan tongseng kambing selagi hangat dgn nasi hangat.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *