Bagaimana Buat Tongseng kambing tidak apek Enak

  • Whatsapp

Tongseng kambing tidak apek. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Hai Mama Bunda, sebentar lagi Hari Raya Kurban lho.!!

Tongseng kambing tidak apek Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Bunda bisa memasak Tongseng kambing tidak apek menggunakan 24 bahan dan 4 step. Inilah panduan bagaimana Mom mengolahnya.

Bahan Tongseng kambing tidak apek

  1. Siapkan 300 gram daging kambing.
  2. Siapkan 4 lembar daun salam.
  3. Siapkan Air untuk merebus.
  4. Siapkan iris Bumbu.
  5. Anda Perlu 3 siung bawang merah.
  6. Anda Perlu 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan lengkuas (geprek).
  8. Anda Perlu Jahe (geprek).
  9. Anda Perlu 3 lembar daun jeruk (sobek).
  10. Anda Perlu 1 buah serai (geprek).
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih.
  13. Anda Perlu 3 siung bawang merah.
  14. Siapkan 3 butir kemiri.
  15. Anda Perlu Ketumbar.
  16. Siapkan 5 buah Cabai rawit.
  17. Anda Perlu Garam.
  18. Siapkan Gula pasir.
  19. Anda Perlu 3 sdm kecap manis.
  20. Anda Perlu 300 ml air.
  21. Anda Perlu Pelengkap.
  22. Anda Perlu 1 buah tomat merah (potong-potong).
  23. Anda Perlu Kol (sobek-sobek).
  24. Siapkan 1 batang daun bawang (potong-potong).

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang, sebaliknya daging yang akan digunakan untuk tongseng tulangnya tidak dihilangkan atau menggunakan daging.

Tongseng kambing tidak apek step by step

  1. Presto daging kambing bersama air dan daun salam 15 menit setelah mendesis dengan api sedang, lalu potong-potong daging kambing cuci bersih tiriskan.
  2. Tumis bumbu iris sampai bawang setengah matang, masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan daging kambing tumis sampai merata lalu masukkan air masak hingga bumbu meresap, bumbui garam, gula pasir, kecap manis, masukkan kol masak sebentar tes rasa.
  3. Lalu masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum mematikan kompor.
  4. Tongseng kambing siap disajikan bersama nasi hangat dan jg acar timun.

Sajikan tongseng daging kambing istimewa ini sebagai teman menikmati satai. (Foto: Shutterstock). Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Cara memasak tongseng kambing. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Kreasi tongseng tidak hanya bisa menggunakan daging kambing atau sapi, tapi bisa juga dengan ikan salmon yang unik ala Hotel Tentrem Yogyakarta. Biasanya tongseng dibuat dengan menggunakan daging kambing atau sapi yang masih menempel pada tulangnya.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *