Resep: Martabak Telur Sedap

  • Whatsapp

Martabak Telur.

Martabak Telur Kamu bisa membuat Martabak Telur menggunakan 13 bahan dan 7 step. Berikut panduan bagaimana Anda mengolahnya.

Bahan Martabak Telur

  1. Anda Perlu Bahan Kulit:.
  2. Anda Perlu 15 sdm tepung cakra.
  3. Siapkan Sejumput garam.
  4. Siapkan 75 ml air.
  5. Anda Perlu 1 sdm minyak sayur.
  6. Siapkan 200 ml minyak sayur buat rendaman.
  7. Anda Perlu Bahan isi:.
  8. Anda Perlu 5 butir telur.
  9. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  10. Anda Perlu 200 gr daun bawang, (sesuai selera).
  11. Anda Perlu Daging ayam cincang, atau bakso(boleh di skip).
  12. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
  13. Anda Perlu 1/2 sdt gula.

Martabak Telur langkah demi langkah

  1. Membuat kulit martabak: di dalam wadah, campur tepung dgn garam kemudian tambahkan air lalu adon sampai setengah khalis, kemudian tambahkan 1 sdm minyak sayur lalu adon hingga khalis..
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu bulatkan.. taruh diwadah kecil lalu tambahkan minyak sayur untuk rendaman sampai adonan terendam. Diamkan selama 2-12 jam..
  3. Setelah 2 jam, angkat adonan, tiriskan lalu taruh di wadah datar yg lebar, bentuk adonan melebar sampai tipis..
  4. Untuk isian: campur telur dgn garam dan gula kocok lepas, kemudian tambahkan daging cincang yg sdh ditumis atau bakso, tambakhan daun bawang dan aduk rata..
  5. Panaskan wajan dan minyak goreng, (jgn terlalu panas), letakkan kulit martabak di wajan, kemudian tuang 1/3 telur, kemudian lipat setiap sisi martabak membentuk segi 4. Setelah itu goreng sampai kecoklatan, bagian samping dan atas disiram2 minyak agar mengembang, jangan lupa dibalik ya. Setelah matang angkat dan siap dihidangkan..
  6. Nb: menggoreng dgn sdikit minyak saja dan memakai 2 sendok goreng.😁.
  7. .

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *