Cara Memasak Tongseng Kambing Enak

  • Whatsapp

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Bunda bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 23 bahan dan 8 cara. Berikut panduan bagaimana Kamu memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing

  1. Anda Perlu 1 kg daging dan jeroan kambing.
  2. Siapkan 1/2 kg Kol.
  3. Siapkan 2 bh tomat.
  4. Anda Perlu 400 ml Air.
  5. Anda Perlu Gula merah.
  6. Anda Perlu Gula putih.
  7. Anda Perlu Garam.
  8. Anda Perlu Kecap.
  9. Siapkan 100 ml Santan kental.
  10. Anda Perlu Bumbu tumis.
  11. Siapkan 3 bh serai.
  12. Anda Perlu secukupnya Lengkuas.
  13. Anda Perlu Daun salam.
  14. Siapkan Daun jeruk.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Anda Perlu 4 bh cabe rawit.
  17. Siapkan 7 siung bawang merah.
  18. Siapkan 8 siung bawang putih.
  19. Anda Perlu 1 jari jahe.
  20. Siapkan 1 btr Pala.
  21. Siapkan 1 btr kemiri.
  22. Siapkan 1 sdt Ketumbar halus.
  23. Siapkan 1 sdt lada halus.

Tongseng Kambing step by step

  1. Potong kecil2 daging yg sudah diolah sehingga tidak berbau dan tidak keras..
  2. Tumis lengkuas geprek, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak secukupnya..
  3. Masukkan rangkaian bumbu halus yg telah di haluskan sebelumnya. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan lalu aduk dan tambahkan gula merah serta garam. Aduk hingga meresap. Lalu tuangkan air 200 ml. Tunggu hingga air menjadi sedikit dan semua bumbu meresap..
  5. Bila sudah terlihat agak kering, tambahkan santan dan kecap manis. Aduk hingga rata kemudian biarkan hingga air menjadi sedikit…
  6. Bila terlalu kental tambahkan air dan masak terus hingga dirasa cukup..
  7. Masukkan kol dan irisan tomat serta cabe utuh,masak hingga sayurannya tidak terlalu layu..
  8. Siap di hidangkan.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *