Resep: 51. Tongseng Kambing Sedap

  • Whatsapp

51. Tongseng Kambing.

51. Tongseng Kambing Anda bisa memasak 51. Tongseng Kambing menggunakan 29 bahan dan 4 langkah. Berikut panduan bagaimana Bunda melakukannya.

Bahan 51. Tongseng Kambing

  1. Siapkan 500 gram daging kambing, rebus dengan 2 lembar daun salam dan 2.
  2. Anda Perlu 1500 ml santan sedang.
  3. Siapkan 6 buah bawang merah, iris tipis.
  4. Anda Perlu 150 gram kol, potong kasar.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang, potong kasar.
  6. Anda Perlu 6 buah cabai rawit merah, biarkan utuh.
  7. Anda Perlu 1-2 sendok teh garam (secukupnya).
  8. Anda Perlu 1 buah tomat merah, potong.
  9. Anda Perlu 4 sendok makan kecap manis.
  10. Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
  11. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  12. Anda Perlu 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  14. Anda Perlu 2 biji kapulaga.
  15. Siapkan 2 biji cengkeh.
  16. Anda Perlu 2 cm kayu manis.
  17. Siapkan 1/8 butir pala, biarkan utuh.
  18. Anda Perlu 1 sendok makan bawang merah goreng.
  19. Anda Perlu Bumbu Halus.
  20. Siapkan 3 siung bawang putih.
  21. Anda Perlu 6 butir bawang merah.
  22. Anda Perlu 1 sendok teh merica.
  23. Siapkan 4 buah kemiri, sangrai.
  24. Anda Perlu 3 cm kunyit, bakar.
  25. Siapkan 1 cm jahe.
  26. Anda Perlu 1 sendok teh ketumbar.
  27. Siapkan Bumbu Iris Tumis.
  28. Anda Perlu 4 buah bawang merah.
  29. Anda Perlu 2 siung bawang putih.

51. Tongseng Kambing step by step

  1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Angkat dan buang airnya. Potong-potong..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan daun salam, lengkuas, serai dan semua rempah lain..
  3. Masukkan daging kambing dan santan, serta bumbu lain, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging dan kuah berkurang..
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih iris, masukkan ke dalam rebusan tongseng Tambahkan kecap, kol, daun bawang, tomat, cabai. Koreksi rasa Sajikan hangat..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *