Cara Mudah Membuat Tongseng Kambing (no santan) Enak

  • Whatsapp

Tongseng Kambing (no santan).

Tongseng Kambing (no santan) Mom bisa masak Tongseng Kambing (no santan) menggunakan 24 bahan dan 4 step. Berikut panduan bagaimana Mom melakukannya.

Bahan Tongseng Kambing (no santan)

  1. Anda Perlu 1 kg daging kambing bertulang.
  2. Anda Perlu 3 lembar kubis.
  3. Anda Perlu 2 buah tomat.
  4. Siapkan iris Bumbu.
  5. Anda Perlu 1/2 siung bawang bombay.
  6. Anda Perlu 2 batang daun bawang.
  7. Anda Perlu 5 buah cabe rawit.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Anda Perlu 3 biji kemiri sangrai (optional).
  10. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
  11. Anda Perlu 1 sdt lada hitam.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Anda Perlu 1/2 siung bawang bombay.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 3/4 sdm garam.
  17. Siapkan Bumbu tambahan.
  18. Anda Perlu 1 ruas sereh.
  19. Anda Perlu 2 lembar daun bawang.
  20. Anda Perlu 1 sdm gula merah / kecap manis.
  21. Siapkan 2 iris langkuas.
  22. Anda Perlu 1 l air.
  23. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
  24. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional).

Tongseng Kambing (no santan) step by step

  1. Rebus daging kambing 10 menit dengan api sedang, ambil daging nya sisihkan, potong semua bahan dan bumbu sesuai selera blender bumbu dengan minyak.
  2. Tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam, sereh, langkuas aduk rata kemudian tambahkan daging dan 500 ml air tunggu sampai air susut ya bunda.
  3. Setelah air menyusut tambah lagi 500 ml air tunggu sampai mendidih tambahkan daun bawang, bawang bombay iris dan semua sayuran.
  4. Campur rata dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk koreksi rasa jangan lupa ya 🤭, tongseng kambing siap di sajikan dengan nasi panas… selamat mencoba 😘.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *