Resep: Tongseng kepala kambing Sedap

  • Whatsapp

Tongseng kepala kambing.

Tongseng kepala kambing Mom bisa membuat Tongseng kepala kambing menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut panduan bagaimana Bunda melakukannya.

Bahan Tongseng kepala kambing

  1. Anda Perlu 1 kepala kambing.
  2. Anda Perlu Tomat.
  3. Siapkan Daun salam.
  4. Siapkan Daun jeruk.
  5. Siapkan Gula jawa.
  6. Anda Perlu Garam.
  7. Anda Perlu Kaldu bubuk.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Anda Perlu 10 siung bawang putih.
  10. Anda Perlu 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 1 cm kunyit.
  12. Siapkan 1 cm jahe.
  13. Siapkan 3 buah kapulaga.
  14. Siapkan 1 sdt merica.
  15. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  16. Anda Perlu 2 cm Manis jangan.
  17. Siapkan 2 cm kayu manis.
  18. Anda Perlu 2 cengkeh.
  19. Siapkan 4 buah kemiri.
  20. Anda Perlu 3 cm Laos.
  21. Anda Perlu 2 buah Sereh.

Tongseng kepala kambing step by step

  1. Rebus kepala kambing dengan menambahkan rempah salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas, sereh sampai empuk(boleh di presto).
  2. Potong kepala kambing yang sudah di rebus dan buang tulangnya.
  3. Uluk halus semua bumbu.
  4. Tumis bumbu, Duan salam, sereh dan lengkuas hingga harum lalu masukan santan.
  5. Masukan kepala kambing, beri gula Jawa, gara., kecap dan kaldu bubuk.
  6. Masukan tomat dan Koreksi rasa dan siap di hidangkan(klo suka ada kol matang bisa dimasukan pada saat masak).

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *