Cara Membuat Tongseng Kambing tanpa Santan Lezat

  • Whatsapp

Tongseng Kambing tanpa Santan.

Tongseng Kambing tanpa Santan Mom bisa memasak Tongseng Kambing tanpa Santan menggunakan 19 bahan dan 4 cara. Inilah panduan bagaimana Kamu memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing tanpa Santan

  1. Siapkan 300 gr daging kambing.
  2. Siapkan 2 batang daun bawang (saya skip).
  3. Siapkan 3-4 lembar daun kol, potong agak lebar.
  4. Anda Perlu 6-10 buah cabai rawit merah.
  5. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  6. Siapkan 1 buah tomat, rajang kasar.
  7. Anda Perlu 3 lembar daun salam.
  8. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  9. Siapkan 500 ml air rebusan daging.
  10. Siapkan 4-6 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Anda Perlu Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  13. Anda Perlu Bumbu halus.
  14. Anda Perlu 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit.
  18. Anda Perlu 1 ruas jahe.
  19. Anda Perlu Secukupnya garam.

Tongseng Kambing tanpa Santan step by step

  1. Rebus daging kambing di air mendidih sampai mengeluarkan busa dan kotoran. Buang air nya, bilas sekali. Lalu rebus lagi sampai empuk dan sisakan air rebusannya 500 ml. Angkat dagingnya. Dan sisihkan.
  2. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam dan serai. Masukan daging kambing, aduk sampai tercampur rata..
  3. Masukan air rebusan daging, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap..
  4. Terakhir masukan kol, daun bawang Cabai dan tomat. Masak sampai sayur matang. Angkat, sajikan..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *