Cara Membuat Tongseng Kambing Nikmat

  • Whatsapp

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Mom bisa bikin Tongseng Kambing menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut panduan bagaimana Anda melakukannya.

Bahan Tongseng Kambing

  1. Anda Perlu 1/2 kg daging kambing + balungan.
  2. Siapkan 2 buah kemiri goreng.
  3. Siapkan 7 bawang putih.
  4. Anda Perlu 5 bawang merah.
  5. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica.
  7. Anda Perlu Sejumput ketumbar bubuk.
  8. Anda Perlu Sejumput pala bubuk.
  9. Siapkan 2 kapulaga.
  10. Siapkan 1 bunga lawang.
  11. Anda Perlu 1 cm kayu manis.
  12. Anda Perlu 2 cengkih.
  13. Anda Perlu 1 sereh geprek.
  14. Siapkan 3 cm jahe.
  15. Siapkan 2 daun salam.
  16. Anda Perlu 3 sdm kecap manis.
  17. Anda Perlu Garam & penyedap rasa.
  18. Anda Perlu Minyak goreng.
  19. Anda Perlu secukupnya Air.
  20. Anda Perlu 1 tomat.
  21. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
  22. Siapkan 7 cabe rawit/rawit setan.
  23. Siapkan 1 sachet santan bubuk.

Tongseng Kambing step by step

  1. Potong daging dan balungan. Sisihkan..
  2. Haluskan/blender bawang putih, bawang merah, kemiri goreng, kunyit, jahe, ketumbar, pala & merica bubuk..
  3. Panaskan minyak. Masukkan cengkih, kapulaga, bunga lawang, kayu manis & sereh geprek. Lalu masukkan bumbu halus. Daun Salam jangan lupa. Tumis hingga layu & wangi..
  4. Setelah wangi, tambahkan air panas secukupnya. Masak hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih, masukkan daging & balungan. Masak hingga lunak..
  6. Setelah lunak, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan kecap, potongan tomat & air asam. Aduk-aduk lagi. Tambahkan garam & penyedap rasa. Test rasa. Matikan kompor. Sajikan. 😁.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *