Resep: Tongseng Kambing Segar tanpa santan Lezat

  • Whatsapp

Tongseng Kambing Segar tanpa santan.

Tongseng Kambing Segar tanpa santan Bunda bisa buat Tongseng Kambing Segar tanpa santan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut panduan bagaimana Bunda memasaknya.

Bahan Tongseng Kambing Segar tanpa santan

  1. Siapkan 400 gram daging kambing.
  2. Siapkan secukupnya kubis.
  3. Siapkan 2 buah tomat belah jadi 4.
  4. Siapkan 3 batang daun bawang.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan laos geprek.
  8. Anda Perlu gula, garam, kecap manis, saos tiram (secukupnya).
  9. Anda Perlu Bumbu Halus.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Anda Perlu 6 siung bawang merah.
  12. Anda Perlu 1 cabe besar (saya bikin ga pedes).
  13. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.

Tongseng Kambing Segar tanpa santan langkah demi langkah

  1. Rebus daging kambing dengan rempah (bawang putih geprek, garam, merica, jahe geprek dan daun jeruk yg dibuang tulangnya). saya rebus selama 1,5 jam (karena ga pake presto).
  2. Siapkan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan laos geprek, daun salam dan daun jeruk.
  4. Masukkan daging kambing yang sudah direbus, tumis sebentar..
  5. Masukkan air hingga daging terendam. lalu bumbui dengan gula, garam, kecap manis dan saus tiram (saya tidak memakai penyedap bubuk).
  6. Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak asat. Lalu masukkan kubis/kol, daun bawang dan tomat. tunggu hingga kol matang..setelah matang, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Tongseng siap dihidangkan.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *