Cara Memasak Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah Lezat

  • Whatsapp

Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah.

Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah Kamu bisa membuat Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah menggunakan 24 bahan dan 5 step. Berikut panduan bagaimana Kamu mengolahnya.

Bahan Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah

  1. Siapkan Rebusan daging.
  2. Anda Perlu 250 gram daging kambing.
  3. Anda Perlu 1 cm jahe geprek.
  4. Siapkan 3 lbr daun salam.
  5. Siapkan Garam sedikit saja.
  6. Anda Perlu Air.
  7. Anda Perlu Bumbu tumisan.
  8. Anda Perlu 1/2 sdm kunyit bubuk.
  9. Anda Perlu 1/2 sdm bumbu kare bubuk.
  10. Anda Perlu 1/2 sdm bumbu ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 3 biji kemiri.
  12. Anda Perlu 4 siung bawang merah.
  13. Anda Perlu 2 siung bawang putih.
  14. Anda Perlu 1/4 gula merah.
  15. Anda Perlu secukupnya Gula pasir.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Anda Perlu secukupnya Masako sapi.
  18. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  19. Siapkan 3 lbr daun salam.
  20. Siapkan 1 batang serai.
  21. Siapkan 11 biji cabe rawit (sesuai selera).
  22. Siapkan 1 cm jahe.
  23. Siapkan 1 sachet santan kara 65ml.
  24. Anda Perlu Air.

Tongseng Daging Kambing ala bunda Shihah step by step

  1. Pertama-tama rebus daging kambing dengan sistem 5-30-7, 5 menit direbus, 30 menit di diamkan dengan cara ditutup pancinya, 7 menit di rebus kembali… Dan jangan lupa dimasukkan daun salam dan jahe yg sdh digeprek td selama direbus….
  2. Kedua, uleg semua bahan tumisan, kecuali daun2 dan serai jahe cukup digeprek saja… Apabila sudah halus, tumis hingga harum….
  3. Ketiga, apabila tumisan sdh harum masukkan air sesuai selera kemudia tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging kambing yg sdh direbus td.. tunggu hingga mendidih.
  4. Selanjutnya jangan lupa dicicipin apabila ada yg dirasa kurang silahkan tambahkan gula/garam/penyedap sesuai selera para bunda, lalu apabila sdh mendidih masukkan santan kara dan tunggu hingga mendidih kembali.
  5. Matikan api apabila sudah matang… Selamat mencoba bunda 😀🙏.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *