Cara Mudah Memasak Tongseng kambing khas solo Enak

  • Whatsapp

Tongseng kambing khas solo. Cara Memasak Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu merebus daging kambing dalam panci yang berisikan air bersamaan dengan memasukan jahe dan daun salam kemudian biarkan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.

Tongseng kambing khas solo Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Selain daerah solo, resep tongseng kambing jogja sebenarnya juga cukup terkenal. Tetapi memang walaupun namanya hampir sama, kedua resep tongseng daging kambing tersebut memang memiliki ciri khas tersendiri. Kamu bisa mengolah Tongseng kambing khas solo menggunakan 22 bahan dan 4 cara. Berikut panduan bagaimana Mom mengolahnya.

Bahan Tongseng kambing khas solo

  1. Anda Perlu 500 g tulang plus daging kambing.
  2. Siapkan 4 siung bawang putih.
  3. Anda Perlu 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 lembar daun salam.
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 ruas sereh.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 4 butir kemiri.
  10. Anda Perlu Secukupnya lada.
  11. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  12. Anda Perlu 10 buah cabe setan.
  13. Anda Perlu 4 buah tomat.
  14. Siapkan 1/2 kol.
  15. Anda Perlu secukupnya Gula merah.
  16. Anda Perlu secukupnya Gula pasir.
  17. Anda Perlu secukupnya Garam.
  18. Anda Perlu 1 bungkus royko.
  19. Siapkan Secukupnya kecap.
  20. Anda Perlu Secukupnya air.
  21. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  22. Siapkan 1 ruas kunyit.

Kalau menurut kami, walaupun cara memasak tongseng kambing nya sama. Lezatnya tongseng daging sapi khas solo yang bisa dibuat dari dapur Anda sendiri. Kota Solo, terkenal memiliki makanan khasnya yaitu tongseng daging kambingnya yang lezat. Dengan potongan daging yang cukup besar dan empuk, serta kuahnya yang kaya akan rempah tetapi agak pedas akan.

Tongseng kambing khas solo step by step

  1. Rebus daging terlebih dahulu dengan metode 5307. Rebus selama 5 menit lalu matikan kompor tutup sampai 30,kemudian rebus lagi selama 7 menit matikan.
  2. Ulek semua bumbu kecuali salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, cabe. Lalu tumis sampai harum. Kemudian masukan bumbu yang tidak diuleg tadi..
  3. Setelah mulai sedikit air nya masukkan potongan tomat dan kol. Aduk sampai sedikit mateng sayurnya lalu angkat…
  4. Setelah wangi masukkan daging. Tambahkan air, kecap, garam, gula, rokok, dan gula merah..

Ciri khas tongseng khas Solo terletak pada penggunaan kambing sebagai bahan dasarnya. Perpaduan daging kambing muda dan iga menjadikan masakan ini menjadi resep spesial yang tidak boleh Anda lewatkan untuk disajikan dalam big days keluarga. Tongseng kambing ini tidak jauh berbeda dengan gulai, cuma bumbu lebih berani dan tajam, kemudian, karena daging yang gunakan tak jauh untuk sate, jadi penggunaannya selalu daging yang melekat pada tulangnya. Resep Tongseng Khas Solo, Rasa Otentik yang Selalu Bikin Kangen. Resep tongseng khas Solo dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara ini wajib coba.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *