Cara Buat Tongseng Kambing Sedap

  • Whatsapp

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing Mom bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut panduan bagaimana Kamu melakukannya.

Bahan Tongseng Kambing

  1. Anda Perlu 500 gram daging kambing.
  2. Anda Perlu 5 lembar kol.
  3. Anda Perlu 2 batang daun bawang.
  4. Anda Perlu 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Anda Perlu 1 sdt gula.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
  11. Siapkan 500 ml air.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 3 siung bawang merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Anda Perlu 3 bt kemiri.
  16. Siapkan 1 sdt merica.
  17. Siapkan Iris Bumbu.
  18. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  19. Anda Perlu 1 buah cabe merah.
  20. Anda Perlu 1 buah tomat.

Tongseng Kambing step by step

  1. Rebus daging kambing selama 30 menit sampai empuk (sy pakai presto 10 menit). Potong dadu daging kambing uk 2 – 3 cm atau sesuai dengan selera. Cuci bersih kol dan bawang daun, iris kasar sesuai selera..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri. Tomat dan cabe merah diiris kasar. Cabe rawit dibelah dua. Sereh diikat simpul, geprek..
  3. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, tumis bumbu halus sampai dengan harum, masukkan bumbu iris daun salam dan sereh. Masak hingga bumbu iris layu atau matang. Masukkan daging kambing, aduk rata..
  4. Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk..
  5. Masak sebentar, hingga kuahnya mendidih dan sedikit menyusut. Tambahkan irisan kol, biarkan airnya mendidih kembali sambil diaduk hingga kolnya matang merata..
  6. Tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk. Matikan apinya. Angkat dan sajikan..

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *